Ученые пришли к выводу, что кофеин уменьшает запас липидов в жировых клетках и ограничивает выработку триглицеридов.
К теме: Обнаружили продукт, который продлевает жизнь
В течение четырех недель крысы держали обезогенную диету, которая содержала в себе 40% жира, 45% углеводов и 15% белка. Они употребляли кофеин в количестве, эквивалентном 4 чашкам кофе в день. Грызуны, которые употребляли кофеин, набрали на 16% меньше веса и накопили на 22% меньше жира, чем те, которые не употребляли его.
Также специалисты установили, что кофеин уменьшил накопления липидов в жировых клетках на 20% – 41%. Кроме того, они проследили экспрессию нескольких генов, связанных с ожирением и обменом липидов.
Кофе может уменьшить выработку холестерина / Unsplash
Все кофеиновые напитки значительно уменьшили показатели Fasn и Lpl. В клеточных культурах экспрессия Fasn уменьшилась на 31% -39%, а экспрессия Lpl – на 51% -69% среди клеток, которые получали синтетический кофеин или кофеин из парного чая или кофе, обнаружили они.
У крыс, употреблявших кофеин с чаем, экспрессия Fasn уменьшилась на 39% жировой ткани и на 37% в печени.
Именно снижение экспрессии Fasn и двух других генов уменьшило интенсивность выработки холестерина липопротеидов низкой плотности и триглицеридов в печени.
Другие новости, касающиеся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.