Об этом рассказала известная диетолог Светлана Фус в своем Instagram.
Железо участвует в иммунобиологических процессах, способствует активной работоспособности мышц при физических нагрузках, помогает защищать организм от болезнетворных микроорганизмов и является компонентом многих белковых и ферментных систем организма.
Читайте также: Как правильно употреблять орехи, чтобы получить наибольшую пользу
Если в организме человека не хватает железа, то он испытывает постоянный упадок сил, головокружение, сонливость, раздражительность и ухудшение памяти.
О дефиците железа в организме свидетельствуют следующие признаки:
- кожа становится бледной и сухой;
- волосы теряют блеск, становятся тусклыми и слабыми;
- ногти становятся ломкими;
- в уголках губ возникают незаживающие язвы.
Железо содержится в таких продуктах, как: мясо, рыба, яйца, морепродукты. Для его полноценного усвоения железа употреблять эти продукты желательно с растительной пищей, богатой витаминами. А чай и кофе замедляют усвоение железа, их лучше заменить соками.
Другие новости, касающиеся лечения различных заболеваний, медицины в Украине, здорового образа жизни и питания, беременности и родов, открытий в области медицины и многое другое – читайте в разделе Здоровье.