Чтобы ребенок получал достаточно полезных веществ из пищи и не потерял интерес к процессу, его меню должно быть разнообразным.
Читайте также: Нашли диету, которая помогает людям быть бодрыми и лучше себя чувствовать
При этом существует еда, которую нельзя давать детям или ее количество нужно ограничить. Это вполне конкретные группы продуктов, и большинство из них не следует исключать, достаточно правильно приготовить.
К каким продуктам детский желудок не готов
Есть всего два продукта, которые не советуют детям до 1 года. Это связано со специфическими рисками:
Мед. Он может содержать бактерии, вызывающие ботулизм. Бактерии из меда опасны именно для маленьких детей, причем тепловая обработка не поможет – выпечку с медом тоже нельзя.
Коровье молоко. Оно может вытеснить основную пищу ребенка до года – грудное молоко или смесь. При этом коровье молоко не равноценно по составу, а белки и жиры из него сложно переваривать.
Что не давать ребенку во избежание отравления
Чаще источником пищевого отравления становятся продукты животного происхождения, но проблемы с желудком бывают и от немытых овощей. Для детей отравление опаснее, потому что у них более высокий риск обезвоживания. Поэтому лучше совсем исключить:
- сырые, а также не полностью приготовленные мясо и рыбу;
- сырые яйца;
- непастеризованные молочные продукты, в том числе мягкий творог из непастеризованного молока;
- лесные грибы.
Еще не стоит давать детям залежавшиеся в холодильнике блюда и немытые овощи и фрукты. Родителям тоже их лучше не есть.