Как продукты помогут побороть воспаление

В общем, воспаление происходит, когда ваше тело реагирует на что-то ненормальное. Острое воспаление, которое случается после травмы или инфекции – это вполне нормальный процесс. Ваша иммунная система мобилизуется, чтобы уничтожить чужеродные возбудители и очистить поврежденную ткань, а потом спокойно вернется в нормальное состояние, говорится в статье Washington Post.

Читайте также: Почему стоит добавить в рацион тыквенные семечки: убедительные причины

Между тем хроническое или системное воспаление является хаотическим процессом, в результате которого страдает ваше тело. Это усиливает нездоровая диета, отсутствие физической активности, неуправляемый стресс и отсутствие сна.

Хроническое воспаление способствует многим долговременным заболеваниям, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет второго типа и рак.

Правильные диеты и здоровый образ жизни – это лучший вариант предотвратить или уменьшить хроническое воспаление. Исследования показали, что питание, направленное на противовоспалительное действие, может снизить риск развития хронических заболеваний, способствует здоровью кишечника и мозга, а также может замедлить старение кожи.

Что есть для уменьшения воспаления

Жирная рыба, оливковое масло, авокадо, орехи и семена

Лосось является лидером в выборе диетологов благодаря омега-3, но сардины, скумбрия, анчоусы и форель – это еще один хороший вариант. Попробуйте есть по крайней мере два рыбных блюда на неделю.

Грецкие орехи и миндаль тоже имеют противовоспалительный эффект. Оливковое масло – ключевая составляющая средиземноморской диеты – имеет высокое содержание антиоксидантов, а также здоровые мононенасыщенные жиры.

Фрукты и овощи

Лиственная зелень еще одна составляющая противовоспалительной диеты. Лучшим выбором будет: капуста, шпинат, брокколи, брюссельская и цветная капуста. Чеснок и лук также являются противовоспалительными.

Что касается фруктов и ягод, то сильнейшее воздействие на воспаление имеют вяжущие вишни и апельсины.

Бобовые

Цельнозерновые продукты, бобы, горох и чечевица имеют высокое содержание клетчатки и магния, что помогает уменьшить воспаление.

Эксперты советуют обратить внимание на такие цельнозерновые, как овес, киноа и коричневый рис.

Какую пищу избегать

Сахар и рафинированные зерна (белая мука)

Продукты питания и напитки с высоким содержанием сахара и белой муки могут увеличить уровень сахара в крови, что приводит к воспалению.

Менее здоровые жиры из красного мяса и жареной пищи

Избыток насыщенных жиров, которые есть в животных продуктах, пальмовых маслах и кокосовом масле, может увеличить воспаление. Жареные продукты тоже содержат высокий уровень веществ, которые ведут к воспалению.