• Коронавирус
  • Лечение
  • Медицина
  • Здоровая жизнь
  • Психология
  • Likar24
  • Секс
  • Virobnik.ua
  • Больше
  • укр
  • рус
  • Новости
  • Экономика
  • Showbiz
  • Новости здоровья
  • Спорт
  • Техно
  • Учеба
  • Travel
  • Финансы
  • Life
  • Вкусно
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
  • Коронавирус
  • Лечение
  • Медицина
  • Здоровая жизнь
  • Психология
  • Дети
  • Likar24
  • Секс
  • Virobnik.ua

Как и сколько нужно варить картошку: полезные лайфхаки

20 ноября 2017 , 10:15 - Читати новину українською
Как правильно варить картофель, сколько варить картофель
Как правильно варить картофель, сколько варить картофель / unsplash

Картошка точно есть на каждой кухне. Вареная, запеченная или жареная – из нее можно приготовить множество блюд, добавлять в супы или готовить салаты. Чтобы правильно сварить картофель или ускорить процесс его приготовления – предлагаем вам несколько лайфхаков.

Источник:

Lifehacker

Как варить картофель в мундире

Этот способ приготовления считается самым полезным. В кожуре картофеля содержатся витамины A, B1, B3, B6, белки, клетчатка, калий, железо и другие микроэлементы.

Читайте также: Что приготовить из картофеля: три простых рецепта от Гордона Рамзи

Чтобы картошка проварилась равномерно, постарайтесь подобрать клубни одинакового размера. Хорошенько вымойте их от грязи (лучше сделать это жесткой щеточкой) и проколите зубочисткой в нескольких местах, чтобы кожица не лопалася. Сохранить кожицу целой помогут также несколько капель уксуса и соль, растворенная в кастрюле с водой.

Як і скільки варити картоплю в мундирі

Как и сколько варить картошку в мундире

Залейте картофель холодной водой так, чтобы она полностью его покрывала. Затем посолите: примерно ½ столовой ложки соли на 1 литр воды. Но можно положить и больше: картошка возьмет столько соли, сколько нужно.

Сколько варить картошку в мундире

Накройте кастрюлю крышкой и поставьте ее на сильный огонь. После закипания варите картофель на среднем огне еще 20-25 минут. Если картошка старая, то, скорее всего, время придется увеличить до 30 минут. А молодой картошке может хватить и 15 минут.

Как варить очищенный картофель

После чистки картофеля – процесс приготовления почти не отличается от приготовления картофеля в мундире.

Не держите очищенный картофель на воздухе. Если не собираетесь готовить сразу, положите картофель в воду, чтобы он не потемнел. Лучше брать картофель средней величины, поскольку он быстрее сварятся. Крупные клубни можно разрезать пополам или на несколько частей.

Читайте также: Три мифа о картофеле, которые стоит забыть

Сколько варить очищенную картошку

Положите сырую картошку в кастрюлю, налейте туда холодной воды и посолите. Если класть овощи в кипящую воду, то серединка может не провариться. Если вам нужно, чтобы картофель не разварился, добавьте 1 столовую ложку уксуса на 1 литр воды.

Як і скільки варити очищену картоплю

Как и сколько варить очищенную картошку

Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит, уменьшите его. После закипания целая очищенная картошка варится 20-25 минут, нарезанная на кусочки – 15-20 минут.

Сколько варить картошку в супе

Для супа картофель обычно нарезают соломкой или кубиками и закладывают в уже кипящий бульон. Однако время приготовления может варьироваться в зависимости от размера. Чем больше вы нарезали картофель, тем дольше он будет вариться. Обычно он готовится 7-10 минут.

Несколько советов для приготовления картофеля:

- чтобы картошка сварилась быстрее, бросьте в кастрюлю кусочек сливочного масла. Растопленное масло покроет воду тонкой пленкой, и будет мешать испарению. Температура в кастрюле увеличится и картошка сварится примерно на 5 минут быстрее;

- чтобы картофель имел изысканный аромат, добавьте в кастрюлю несколько кусочков лука или пару разрезанных пополам зубчиков чеснока. Можно также положить лавровый лист или специи.

google news logo

Читайте 24 канал в Google News

Советы LifeStyle Здоровье Здоровое питание Food and Drinks

показать все скрыть

Поделиться новостью

    Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
    Главные новости
    • Новое исследование о последствиях COVID-19: психические расстройства, боль и усталость
      13 января , 23:07

      Новое исследование о последствиях COVID-19: психические расстройства, боль и усталость

    • Важнейшие открытия в медицине в 2020 году
      30 декабря 2020 , 18:05

      Важнейшие открытия в медицине в 2020 году

    • Самые интересные мифы о здоровье, которые мы опровергли в 2020 году
      29 декабря 2020 , 20:00

      Самые интересные мифы о здоровье, которые мы опровергли в 2020 году

    Последние Новости
    • Новости о коронавирусе 5 марта: когда ждать паспорта вакцинации, как обойти очередь в Украине
      Новости о коронавирусе 5 марта: когда ждать паспорта вакцинации, как обойти очередь в Украине
      22:09
    • Спрогнозировать ход коронавируса по ДНК: украинские ученые сделали революционное открытие
      Спрогнозировать ход коронавируса по ДНК: украинские ученые сделали революционное открытие
      21:16
    • Непутевая ситуация, – Кобевко рассказала, почему в Черновцах врачи хотят, но не прививаются
      Непутевая ситуация, – Кобевко рассказала, почему в Черновцах врачи хотят, но не прививаются
      20:45
    Больше новостей
    Публикации
    Важнейшие открытия в медицине в 2020 году
    30 декабря 2020 , 18:05 Важнейшие открытия в медицине в 2020 году
    Едуард Хомченко
    Самые интересные мифы о здоровье, которые мы опровергли в 2020 году
    29 декабря 2020 , 20:00 Самые интересные мифы о здоровье, которые мы опровергли в 2020 году
    Олександр Бевза
    E-mail редакции news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новости
    • Экономика
    • Showbiz
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакция сайта
    • О нас
    • Редакционная политика
    • Про телеканал
    • Телеведущие
    • Видеоблоггеры 24
    • Техническая информация
    • Архив
    • Правила пользования сайтом
    • Политика конфиденциальности
    • Рекламодателям
    • Вакансии
    • Контакты
    • Структура собственности
    Мы руководствуемся нормами Закона Украины "О рекламе" и собственной коммерческой политикой. Все коммерческие рекламные материалы обозначены словами "Спецпроект", "Партнерский материал", "Эксперт", "Позиция" и отделены от журналистских информационных материалов 24tv.ua. За достоверность и содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

    Интернет-изданиям разрешается бесплатно использовать цитаты (короткие отрывки) в объеме не более 25% от объема статьи (информации), размещенной на сайтах Компании, при условии открытой гиперссылки и упоминания первоисточника не ниже первого абзаца. Для печатных изданий перепечатка материалов Компании разрешается на платной основе и только с письменного согласия редактора. Для мобильных
    приложений и SmartTV использование материалов разрешается на платной основе и только с письменного согласия Компании.

    Все права защищены. © 2005-2021, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»

    Made by
    Залиште відгук