Эти растения заставляют организм усиленно усваивать каротиноиды – растительные пигменты, отвечающие за цвет плодов, пишет Express.
Читайте также: Ученые назвали растение, способное продлить человеку жизнь
Такие вещества могут значительно укреплять организм, улучшать состояние здоровья при респираторных заболеваниях, к примеру, астме и хронической обструктивной болезни легких.
Медицинский консультант Сара Брюэр и диетолог Джульетта Кэллоу отметили, что человеку необходимо употреблять от трех до четырех перцев в неделю. Можно есть не только в сыром виде, однако для приготовления не используйте большое количество жира.
Красные перцы обогащенные антиоксидантным бета-каротином и фолиевой кислотой, витаминами А и Е.
Перец способен продлить жизнь
В зеленом перце содержится лютеин и зеаксантин, которые важны для здоровья глаз. Желтый перец содержит витамины B1 и B3, которые помогают выделять энергию из пищи.
Диетологи посоветовали выбирать перцы с твердыми стенками.
К слову, исследование медиков из Гарварда показало, что здоровый образ жизни является главным в продлении жизни. Для того, чтобы продлить жизнь на 10 и более лет, необходимо соблюдать несколько простых советов.