Об этом сообщает известный диетолог Оксана Скиталинская. По ее словам, есть несколько принципов "питания молодости". То есть, такое питание будет способствовать максимальной продолжительности здоровой жизни и молодости организма.
Читайте также Как правильно похудеть, чтобы лишние килограммы не вернулись: советы тренера и диетолога
Принципы "питания молодости"
Сведите к минимуму употребление продуктов, содержащих сахар, фруктозу и лактозу. 1-3 фруктов днем будет достаточно. К тому же, диетолог напоминает, что "лучший фрукт – это овощ".
Ваш рацион питания должен не содержать уже гликозилированных продуктов – все жареное и коричневое.
Излишне не активировать mTOR. Аминокислота метионин, хоть и нужна, и незаменима, но в чрезмерных количествах активирует киназу mTOR, что ведет к воспалениям, ускоренному старению и риску многих болезней в старости. Много метионина в красном мясе.
Употребляйте много клетчатки – овощи, миндаль, апельсины. Они питают "микрофлору молодости".
Читайте также: 10 причин есть овсянку каждый день
Употребляйте только полезные жиры: авокадо, семена, орехи, оливковое масло, желток, немного сливочного масла/йогурта нормальной жирности, а не обезжиренный.
Ваш рацион должен включать продукты и/или диетические добавки с геропротекторными свойствами: качественный фильтрованный кофе, куркума, брокколи, зеленый чай, петрушка, водоросли, имбирь, ягоды, чеснок, оливковое масло extra virgin, глюкозамин, омега-3 жиры, инулин и другие.
Диетолог привела в пример собственный завтрак, который помогает ей поддерживать себя в форме. Завтрак состоит из авокадо, микрозелени (маленькие листочки), семян тыквы и подсолнечника, сладкого перца, орехов (кешью, миндаль, фундук), сыра камамбер, помидоров насыщенного цвета, семян чиа (размоченные в пюре из апельсина и лимона, с добавлением натурального йогурта ), 1 чернослив и 1 курага, а также кофе.