Кукуруза является одним из лучших источников витамина К, необходимого для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, передает Zdorovia.
Читайте также: Кому стоит и не стоит есть каши: советы врача
Также это растение богато витаминами группы С, РР, В, содержит фосфор, калий, медь, йод и фтор. А еще кукуруза содержит элементы, необходимые для работы нервной системы и повышение иммунитета.
Что интересно, в растении есть сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, необходимых для здорового рациона.
Кукуруза содержится около 30 витаминов
Основная ценность кукурузы в рыльцах – светло-коричневых волосках, обрамляющие початок. Из них делают множество лекарств. Эти рыльца снижают уровень сахара в крови, обладают мочегонным действием и улучшают отток желчи, а еще – замедляют процессы старения и поднимают настроение.
Но в некоторых случаях кукуруза может нанести вред. Ее не желательно употреблять тем, у кого есть склонность к тромбозам и повышенная свертываемость крови.
Также она серьезно снижает аппетит, поэтому очень худым людям не стоит ее есть.
Если был гастрит, язва или проблемы с двенадцатиперстной кишкой или с желудком – медики рекомендуют отказаться от нее, ведь кукуруза достаточно тяжелая для переваривания.
Фото: unsplash.com