Белковая диета: в чем заключается, польза и вред

Параллельно уменьшая количество углеводов и жиров. Содержание белка в рационе должно быть больше 20%, такой план питания используют, когда человек хочет похудеть.

Читайте также Интервальное голодание: что это, насколько полезно и безопасно

Что можно есть во время белковой диеты

Во время белковой диеты рекомендуют есть следующие продукты:

• нежирную белковую пищу – постное мясо, морепродукты, бобы, сою, молочные продукты с низким содержанием жира, яйца и орехи;
• фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом, например чернику, клубнику и малину;
• овощи, в том числе зелень;
• грибы;
• цельнозерновые продукты.

Чего нельзя есть

Рекомендуют есть меньше углеводных и жирных продуктов, например:

• продукты с рафинированными углеводами, такие как хлеб, макароны и белый рис;
• продукты с насыщенными жирами и жареную еду;
• продукты с добавленным сахаром.

Польза белковой диеты

На белковой диете удастся нарастить и сохранить больше мышечной массы, также она помогает сбросить вес. Человек, который придерживается такой диеты, более склонен к выбору здоровой пищи.

Вред белковой диеты

В некоторых вариантах диеты белка очень много, а углеводов, жиров и других полезных веществ, напротив, очень мало. Например, есть разновидности диеты, где мало продуктов с клетчаткой, это может привести к запорам и другим проблемам со здоровьем.

Белковая диета противопоказана людям с некоторыми хроническими заболеваниями. Например, при диабете из-за такого плана питания повышается уровень сахара в крови. А если у человека есть заболевания почек, диета ухудшает их работу, так как избыток белка выводится через них.