За красный цвет продуктов в ответе вещество ликопен. Ученые пишут, что он нетоксичен, является предшественником бета-каротина и имеет мощные антиоксидантные свойства.
Читайте также: Что такое анафилактический шок: симптомы и первая помощь
Аллергия на ликопен бывает крайне редко, но все же есть зафиксированные случаи. Если у вас аллергия на красные продукты, подумайте, может не на все красные: попробуйте красные овощи (томаты, перец) фрукты и ягоды (вишни, яблоки, арбузы).
Если аллергические проявления (отек губ, языка, жжение в горле, крапивница, которая чешется) возникают на все продукты – сделайте пробы на ликопен. Если нет – ищите другую аллергию.
Аллергия на красные продукты случается крайне редко
Например, у людей с аллергией на пыльцу березы может развиться перекрестная аллергия на свежие томаты, красный перец. Казалось бы какая связь между томатом и красным перцем для человека? Только то, что они красные. Примерно так и рождаются мифы.
Если симптомы аллергии появляются только при чрезмерном количестве потребленных продуктов, у вас – не настоящая аллергия, а просто сработавшие продукты – гистаминолибераторы. Сократите дозу и все будет хорошо. Или выпейте таблетку антигистаминного препарата.
Если количество съеденной красной пищи не имеет значения – это похоже на истинную аллергию. Хотя и при ней антигистаминные препараты никто не отменял.
Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.