Лучше всего, чтобы завтрак ребенка был богатым белком, ведь он обеспечит ощущение сытости на более длительный промежуток времени. Употребляя белковые блюда, ребенок приходит в школу, не чувствуя голода, и еще 2-3 часа не думает о еде и перекусах. Он действительно сосредоточен на восприятии и усвоении новой информации, а не на мыслях о еде.
Что касается трех главных правил завтраков для школьников:
1. Быстрые углеводы только создают видимость сытости. Поэтому потребление на завтрак каш быстрого приготовления, картофеля, бутербродов с белым хлебом, печенья, сладких десертов очень нежелательно, так как приводит к стремительному повышению уровня сахара в крови, провоцирует скачок инсулина.
2. Очень важно, чтобы углеводы были медленными (крупы, овощи, цельнозерновой хлеб) и богатыми клетчаткой.
3. И не забывайте о воде. Достаточное потребление воды укрепляет иммунитет и обеспечивает водный баланс. Давайте стакан простой воды до завтрака вашему школьнику и непременно кладите в рюкзак ребенка бутылку воды с собой в школу.
А также предлагаем узнать о 6 быстрых и питательных вариантах завтрака для школьника:
1. Омлет из яиц с добавлением овощей, зелени + цельнозерновой хлеб + фрукты/ягоды.
2. Бутерброд с цельнозернового хлеба с отваренными яйцами или адыгейским сыром/моцареллой + листья салата + овощи + фрукты.
3. Творожная запеканка с ягодами + сметана.
4. Овсянка / гречка / перловая каша + вареное яйцо / мясо / рыба + фрукты.
5. Банановый панкейк (яйцо + банан).
6. Овсяные или цельнозерновые блинчики с творогом и ягодами.