Науковці з’ясували, як уникнути третини передчасних смертей в світі
По меншій мірі третини передчасних смертей у світі вдалося б уникнути, якщо б людство змінило звички у харчуванні та перейшло на рослинну їжу.
Такий висновок зробили науковці Гарвардської медичної школи, повідомляє The Telegraph.
Вони зазначили, що мовиться не обов'язково йде про строгу веганську дієту. Достатньо було б, якби люди значно зменшили споживання продуктів тваринництва та значно збільшили вживання овочів та фруктів.
Читайте також: 11 рецептів вегетаріанських страв для пікніка: що приготувати, крім шашлику
Науковці зазначають, що продукти тваринництва сприяють ожирінню, серцево-судинним захворюванням та раку.
Зокрема, за словами професора Девіда Дженкінса з Університету Торонто, його команда провела експеримент з дієтою горил.
Науковці перевіряли наскільки харчування мавп, які їдять переважно рослинну їжу, підходить людям. Вони з’ясували, що лише впродовж двох тижнів у піддослідних на 35% знизився рівень холестерину.
Як їжа впливає на наше здоров'я: