Факти про здоров'я. Через надлишок солі в організмі зростає кров'яний тиск

Як часто вам надокучає головний біль? Нещодавнє дослідження підтвердило, якщо вживати менше солі, кількість нападів зменшиться втричі. Такий ефект відчули 400 добровольців, що знизили денне споживання солі до трьох грам, а це пів чайної ложки.

Пояснення просте: сіль підвищує кров’яний тиск, і цим викликає головний біль. Сіль завдає більше шкоди, ніж здавалось би. Першими страждають нирки. Надлишок солі загальмовує звичні процеси фільтрування крові. Як наслідок — в організмі назбирується зайва рідина, а від цього кров’яний тиск повзе догори.

Сама ж гіпертензія небезпечна тим, що артерії вимушені сильніше скорочуватись. Відповідно, вони стають товстішими, внутрішній діаметр зменшується. А це пряма дорога до інфарктів та інсультів.

Гарвардська школа здоров'я представила дані, що в 2010 році через серцево-судинні захворювання спровоковані сіллю померли 1 мільйон 650 тисяч людей . Такі дані науковці вивели, опрацювавши більше сотні різноманітних досліджень .

Терапевти наполягають правильного споживати сіль треба вчити змалку, коли смаки починають формуватись. Нехай ваш малюк звикає до їжі з невеликою кількістю солі, тоді йому легше буде звикнути до корисних харчів у дорослому віці.

У Штатах, до прикладу, в середньому споживають 9 грам солі на день, при тому, що максимально рекомендована кількість 6 грам. Якщо вам більше 50-ти років або ж є проблеми з кров’яним тиском та серцем, то критична межа опускається до 4 грам. При цьому мова йде не лише про ті випадки, коли ви досолюєте. Більшість солі вже приправили до вас. Найбільш соленими є ковбаса, кетчуп, майонез та навіть хліб.