Біологи з'ясували, який овоч сприяє схудненню: ви будете здивовані

Про це повідомляє EurekAlert!.

Науковці виявили певну взаємодію між капсаїцином (компонентом, що надає пекучість перцю чилі) і мікробіоценозом кишечника. Дослідження показало, що речовина, потрапивши в травну систему людини, знижує кількість і активність бактерій, що виробляють молекули ліпополісахариду.

Також у той же час він стимулює діяльність міклофлори, яка є корисною для шлунка і кишечника. Біологи побачили, що перець чилі має вплив на зміну мікрофлори та дозволяє знизити ризик набору надлишкової ваги.

Читайте також: Садівник випадково винайшов найгостріший перець у світі